Álvaro Pérez y José Javier Hernández son los promotores de La Clandestilería, una destilería artesanal ubicada en Beniflà dedicada a la elaboración de ginebras que reúne todo el sabor del mediterráneo. Ambos decidieron dar un cambio radical en sus vidas y emprender su propio negocio en la comarca valenciana de La Safor.
En 2019 participaron en el Programa Emprendeaventura-Beniflà, iniciativa financiada por la Diputación de Valencia dentro de su política de apoyo al territorio rural y de lucha contra la despoblación, siendo ganadores del premio al Mejor Proyecto Empresarial en esa edición.
¿Quieres saber como surge La Clandestilería? ¿Cómo se elabora el producto?
Consulta todos los detalles en este artículo publicado en el Centro Europeo de Empresas e Innovación de Valencia.
